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    天热了  冷锅串串  来个大汗淋漓
    省个锅底费  又身上不会火锅味 只要几分钟美女店主就会为你烫好串串  虽称冷锅  但是串串是热的 配上冰啤酒绝对是一种享受
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     楼主| 发表于 2019-3-19 23:13 来自手机客户端 | 只看该作者
    冷锅串串:又名串串香,麻辣烫?;缢夭似酚弥袂┐┏纱锰刂频奶乐葑?,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷锅串串。从做法上来说,冷锅串串是顾客到店选好菜后,店内会在一个装有汤料的大锅内,将这些菜品加工至熟。烫熟后,再装入容器(盆、钵)中,加入一些调料,调好味,端给顾客食用,它是热的。因为顾客食用的时候,桌面不需要生火,所以叫冷锅串串。但需要声明的是,冷锅串串菜品是热的,只是那口“锅”是冷的。省了锅底费 又不会身上有火锅味

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